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Cornalin Antica, Rotwein, 2020, 75cl
[1313]
45.00 CHF
 

Cornalin Antica

Stéphane Reynard + Dany Varone, Savièse VS

Jahrgang 2020
Farbe Rot
Traubensorte Cornalin
Klassifikation AOC Valais
Alk. % 14.5
Trinkreife 2024 - 2032
Flaschengrösse 75cl
Speisen Rindfleisch, Lammgigot, Wild, Kaninchen mit Knoblauch

Aus dem Clos des Corbassières, dem Clos de Mangold sowie den Rebbergen von Monzuettes gekeltert, zeichnet sich dieser einzigartige Tropfen mit seinem Schwarzbeeren-Bouquet sowie Noten von Heidelbeeren, Brombeeren und Sauerkirschen aus. Dazu betört ein grosszügiger, samtiger Gaumen mit fein strukturierten Tanninen, unnachahmliche Tiefe und viel Raffinesse. Der nur sehr limitiert verfügbare Cornalin wird während rund 13 Monaten in französischen Barriques aus Tronçais-Holz (ca. 50% Neuholz) ausgebaut. Ein Paradewein und DIE Empfehlung für Ihren Weinkeller. Für die schönsten Momente im Leben.

Degustationsnotiz CH-Weinzeitung 12-2022: "Dichtes, samtenes, mineralisches, kräftiges Bouquet, schwarze Kirschen, fein Pflaumen, schwarzer Pfeffer, Graphit, frische Kräuter. Dichter, samtener, voller Gaumen, dunkle, cremige Frucht, viel feines Tannin, konzentrierte Struktur, vielfältige, dunkle Aromatik, dichte, fein muskulöse Struktur, langer, dichter Abgang mit vielen Rückaromen. 19.0 Punkte."

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