Gamay La Briva Vieilles Vignes

Émilienne Hutin, Dardagny GE

Die Reben für den Gamay La Briva Vieilles Vignes wurzeln auf einer 1 ha grossen Parzelle und haben ein stolzes Alter von über 50 Jahren. 2022 konnten die Gamay-Trauben Ende September bei 96° Oechsle von Hand gelesen werden. Der Leseertrag lag bei 600 g/m2. Émilienne Hutin führte eine Kaltstandzeit von 5 Tagen bei 10-13°C und eine längere Fermentation über 15 Tage durch. 15% wurde mit Ganztraubenvergärung und mit macération carbonique vinifiziert. Ausbau in Edelstahltanks, sehr wenig Schwefelzugabe und Abfüllung von rund 2'500 Flaschen Anfang Mai 2023. Der Gamay 2022 duftet herrlich nach roten Beeren und Veilchen und überzeugt mit Frucht, Würze, Saftigkeit und Struktur. Toller, sympathischer Wein für alle Tage, der aufzeigt, dass bei Toparbeit auch der oftmals unterschätzte Gamay zu Höchstform auflaufen kann. Sehr gelungen, zudem unschlagbarer Preis!

Médaille d'or au concours international du Gamay de Lyon