|
Aussergewöhnlicher Cru aus über 50 jährigen Cornalin-Rebstöcken. Die Reben wurzeln im 3 Hektar grossen und imposanten Rebberg "Clos des Corbassières" und werden nach den Richtlinien der Biodynamie bewirtschaftet. Diese 52 Terrassen vor den Toren von Sion gelten als eines der besten Terroirs des Wallis und besitzen vor allem für Rotweine ein unschätzbares Potenzial. Der Wein wird während rund 18 Monaten in neuen französischen Barriques à 500 Liter ausgebaut. Ein exklusiver Cornalin mit geballter Frucht. Etwas vom Besten, was das Wallis zu bieten hat und ein echter Langstreckenläufer! Ausgezeichneter Jahrgang.
Wird nur in kleinen Mengen zugeteilt.
Ausverkauft! (ehemaliger Listenpreis = 78.00 CHF)
Michel Bettane und Thierry Dessauve, Autoren des "Grand Guide des Vins de France" haben am 29. November 2007 die Trophäe des "Ausländischen Winzer des Jahres" an Stéphane Reynard und Dany Varone für ihren Cornalin Vieilles Vignes Coeur du Clos 2004 verliehen. In der Jury waren unter anderem die drei besten Sommeliers der Welt sowie verschiedene Chefredaktoren Europäischer Weinfachzeitschriften. Es wurden mehrere hundert Weine aus verschiedenen Ländern wie Italien, Spanien, Argentinien, Österreich, Schweiz, etc. degustiert.
CH-Weinzeitung 08-2010 bewertete den 2005er mit 18/20 Punkten: "brillantes Kirschrot. Offensive, reife Frucht, deutlich pfeffrig, zerdrückte Erdbeeren, getrocknete Heidelbeeren. Üppige Frucht, sehr saftig, verbunden mti viel Struktur und Würze, lang, ausgewogen, wirkt noch frisch und hat zweifellos Potenzial. Bis 2017."
|
