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Blauburgunder Schnellberg, Rotwein, 2022, 75cl
[402]
43.50 CHF
 

Blauburgunder Schnellberg

Michael Broger, Ottoberg TG

Jahrgang 2022
Farbe Rot
Traubensorte Pinot Noir
Klassifikation AOC Thurgau
Alk. % 12.5
Trinkreife 2025 - 2032
Flaschengrösse 75cl
Speisen Geschmortes Rindsgeschnetzeltes, Wollschweinrücken

Die Lage Schnellberg ist quasi die Hausparzelle von Michael Broger. Seit 2011 keltert er die mit Blauburgunder-Klon 2/45 bestockte Lage separat. Die ausgereiften Trauben der 40 bis 43-jährigen Rebstöcke wurden Ende September 2022 bei rund 90° Oechsle von Hand gelesen. Der Leseertrag lag bei 500 g/m2. Der Rebensaft wurde mit safteigener Hefe vergoren. Rappen-Anteil bei ca. 15%. Ausgebaut wurde während 15 Monaten in zweitbefüllten französischen Piècen à 228 Liter. Unfiltriert abgefüllt. Ein eigenständiger Pinot mit femininer Charakteristik.

Falstaff 07-2023 für den 2021er: "Elegantes, frisches Bukett mit Noten von roten Waldbeeren sowie Sauerkirsche. Dazu Anklänge von frisch geschlagenem Holz. Liebstöckel und kräftig-würzige Nuancen. Am Gaumen geradlinig und elegant, mit gut eingebundener, saftiger Säure und viel roter Frucht sowie dezenter Würze. Feinkörniges, gut eingebundenes Tannin und langer salzig-mineralisch anmutender Abgang. 94 Punkte."

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