SUTTER
Philipp Sutter, CH-8525 Niederneunforn, Fon: +41 52 624 13 01
Die Cuvée kombiniert die beiden im Wallis heimischen Rebsorten Petite Arvine (55%) und Humagne blanche (45%) und trägt die Handschrift der kalk- und glimmerschieferhaltigen Böden von Monzuettes (mit CH-Bio zertifiziert). 25 Jahre alte Reben mit einem Ertrag von 600 g/m2. Ohne biologischen Säureabbau vinifiziert. Ausbau in gebrauchten 500-Liter-Barriques. Kompakt, voluminös und kreidig.
