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1965 sollte die allerletzte mit Plant Robert bestockte Parzelle im Lavaux für den Bau der Autobahn zerstört werden. Die rätselhafte Rebsorte wurde zum Glück gerettet und zunächst in Cully angepflanzt. DNA-Analysen zeigen, dass der Plant Robert keineswegs die mysteriöse Sorte ist, wie manche hofften, sondern eine besonders würzige, rassige Variation des Gamay. Heute bedeckt er rund 9 Hektaren im Lavaux. Mit einem Anteil von einer Hektare ist der Edelklon des Gamays in der Domaine von Blaise Duboux die zweitwichtigste Rebsorte. Die Reben werden biologisch bewirtschaftet. Der Ertrag lag 2022 bei tiefen 550 g/m2. Unsere Abfüllung stammt aus zwei gebrauchten Fässern à 500 Liter und einem Barrique à 225 Liter. Leichte Filtration und Abfüllung bei absteigendem Mond. Duftet nach schwarzen Kirschen, ist herrlich fruchtig-würzig und hat schön viel Saft. Ein eigenständiger Charakterwein für Liebhaber!
Falstaff 11-2024: "Intensive Nase, dunkle Beeren, Schwarzkirsche, Heidelbeeren, dazu würzige Nuancen, etwas Lorbeer, Lakritze und Nelke sowie mineralisch-steinige Noten. Am Gaumen von mittlerer Fülle, frische Säure, reifes, feines Tannin, wiederum fruchtige und würzige Nuancen. Endet lang. 93 Punkte."
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