Novi dal Drunpa Bianco

Mauro Ortelli, Corteglia TI

Noch vor ein paar Jahren wäre jeder zum Teufel gejagt worden, der in einem Tessiner Weinkeller zuerst nach Weisswein gefragt hätte, und nicht nach König Merlot. Heute ist das ganz anders, zumal auch im Tessin zunehmend Weissweine der Spitzenklasse gekeltert werden. Hochwertige Weissweine werden in der italienischen Schweiz zwar immer rare Spezialitäten bleiben, doch wer sie sucht, der wird sie finden. Der Novi dal Drunpa Bianco gehört in diese Kategorie. Er wurde 2018 aus 92% Sauvignon blanc und 8% Sémillon gekeltert. Die beiden weissen Rebsorten mit Ursprung im Bordeaux wachsen auf mittleren Lehmböden (leicht ton- und kalkhaltig) in Corteglia und werden nach den Methoden der integrierten Produktion kultiviert. Der Oechslegehalt lag bei der manuellen Lese am 30. August bei rund 90° für den Sauvignon Blanc und ein wenig tiefer beim Sémillon. Der Wein wurde ohne biologischen Säureabbau vergoren und während 10 Monaten in drei französischen Barriques à 300 Liter Inhalt (1x neu, 1x 2ème passage, 1x 3ème passage) ausgebaut. Anschliessend kam der Jungwein bis zur Abfüllung im August 2019 in einen Edelstahltank. Der 2018er überzeugt mit seiner Dichte und seinem Bukett nach Agrumen und Minze. Eine Rarität, hervorragend gelungen 2018, wie ein sehr guter Sancerre!