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Der 3.6 ha grosse Clos des Corbassières ist ein westlich von Sion eingefriedeter Weinberg am Steilhang des Mont d'Orge und das Prunkstück der Domaine Cornulus. Die Chasselas-Reben haben ein stolzes Alter von über 50 Jahren und wurzeln auf kalkhaltigen Schieferböden. Der Rebensaft, zu 100% ohne biologischen Säureabbau, wurde 2019 in Betonamphoren ausgebaut. Der Chasselas besticht mit floralen Aromen wie auf einer Blumenwiese, mit Noten von Mandarinen sowie mit einer feinen Mineralik. Im Gaumen ist er rassig mit guter Dichte. Viel mehr als ein "einfacher Fendant". Gefällt immer! Exzellenter Jahrgang.
Degustationsnotiz CH-Weinzeitung 10/2020: "Samtenes, feinfruchtiges, seidenes Bouquet, Honigmelonen, Molke, Blüten. Eleganter, feiner, frischer Gaumen, gute Frucht, feine Mineralik, reife Säure, duftige Aromatik, langer, feiner Abgang. 17/20 Punkte."
Ausverkauft (ehemaliger Listenpreis = 18.50 CHF)
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